枣片/枣类/食品/微波干燥杀菌设备

枣片/枣类/食品/微波干燥杀菌设备

适用范围：

微波灭菌干燥设备是食品加工工艺的新颖技术。设备对熟食品、粮食制品、包装食品、豆制品、牛肉干的干燥、杀菌；草莓、菠萝等水果、蔬菜的脱水；花椒、胡椒、五香粉等调味料的杀虫；牛肉香精、鸡肉香精等香精类调味料的干燥、灭菌；花生米、瓜子、谷物类的熟化、杀虫；月饼、糕点的杀菌、保鲜；红枣、枸杞的干燥灭菌；苹果片、儿童食品的膨化；口服液、饮料的灭菌等。

工作原理：
本微波源采用连续波磁控管作为微波振荡源，磁控管是一种正交场微波电子管，直流电场和恒定磁场相互垂直。磁控管的阳极是一个复杂的谐振系统，阳极块由许多小的谐振腔组成。它们相互之间又有电磁偶合，因此阳极块是微波的选频网络，磁控管阴极发射出来的电子，首先受到直流电场的作用，以角向弯曲、电子从阴极向阳极流动过程中，以轮摆轨迹运动，在高频场与电子云同步的条件下，电子轨迹向阳极方向提升，形成电子轮辐。在轮辐中，电子在高频场同步进行时，将位能转换成高频场的能量，使高频场幅增加。磁控管起振后，储藏在谐振腔内的直流电能转换为超高频能量**，通过波导输出足够功率的微波能源。

结构和特点：
设备结合食品加工的特点采用多种结构形式，以满足各种工艺的需要。微波源采用多槽孔、多模式、多反射、角锥天线等新技术，使物料处理更均匀，效率更高。设备可配置PLC作系统、红外测温系统、故障报警系统、功率调整系统等。设备外形参照GMP要求设计，结构合理、操作方便可、可长期连续生产，是食品企业技术更新改造的**产品。

微波干燥杀菌特点：

1、加热、烘干、杀菌快速均匀；

2、低温杀菌，杀菌彻底，能达到商业无菌；

3、干燥、烘干、杀菌一机多用，节能高效，比远红外设备节电30%以上；

4、安全卫生，无污染；操作灵活方便，易于控制，占地面积小。

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